Aborda Introdução ao conteúdo e aos materiais utilizados, Preparo do bolo, Pré-preparo das massas para modelagens e decoração , Processo de modelagem e finalização do primeiro bolo e Modelagem dos enfeites do bolo. Geralmente quem gosta desse curso gostam também do Curso de Festival de Tortas,, Culinária Australiana, e Culinária Regional,.
Sobre a carga horária:
O curso possui 10 horas de carga horária.
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